哈佛醫師教你 吃對營養保健康

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哈佛醫師教你 吃對營養保健康

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來自哈佛醫學院最權威的營養知識

要健康,補充「營養三寶」:膳食纖維、抗氧化物、Omega-3


●「上火」是因為體內發炎?

●病是自己「吃」出來的?

●膳食纖維可以調節血糖值?

●自由基是人體殺手?

●為何深海魚油被稱為「液體黃金」?

●脂肪也有分好壞嗎?

●什麼是一日三「摻」?

●全身健康檢查真是健康的保證?

本書特色

哈佛營養新革命-降糖、降脂、抗衰老的祕密大公開

哈佛名醫健康新理念

小心吃出來的重大疾病

人類基因決定我們應該怎麼吃才對!

食物天然?新鮮?營養均衡,健康長壽活天年!

名人推薦

中美兩國院士&八大知名專家? 共同推薦本書

書中強調3個重要的營養素:「降糖之寶」膳食纖維、「降火之寶」抗氧化物、「降脂之寶」Omega-3不飽和脂肪酸…每天補充這三種營養素,除了預防疾病,更可促進健康長壽。



書田診所家醫科主任◎何一成醫師


本書將專業知識與生活話題結合,其中提到的「降糖之寶」膳食纖維,熱量低又能提供飽足感,是最天然健康的減肥營養素,瘦身者絕不能錯過!



台大醫院營養室◎鄭金寶主任


作者從健康營養三寶的概念,說明不同營養素對人體的益處,到生活中如何落實三「摻」,幫助讀者填補健康飲食的漏洞,讓健康加分。



北醫附設醫院營養室◎蘇秀悅主任


書中提到的「降火之寶」抗氧化物,可以對抗體內自由基,少了自由基的威脅,讓您常保年輕健康,是愛美女性抗老的祕密武器!



榮新診所營養諮詢組副組長◎李婉萍營養師


作者的健康長壽祕訣很簡單:一日三餐中,膳食纖維、抗氧化物、Omega-3不飽和脂肪酸三種營養素也一日三「摻」,均衡營養,健健康康活天年!



長庚科技大學保健營養系助理教授◎蕭千祐博士


康博士基於最新的研究結果,在本書向您提供了科學和實用的飲食建議,以及健康的生活方式。我相信那些明智地遵循其建議的讀者,將能大幅度地提高健康生活的品質和延長壽命。



哈佛醫學院終身教授、美國科學院院士◎Alexander leaf博士


用最樸素和大眾化的語言,講述目前國際醫學和營養學界權威的保健知識,這是一本難得的好書。



中國醫師協會常務副會長◎楊鏡教授


不生病不等於就健康,反而容易讓人麻痺大意、錯過補救的最佳時機,帶來更大的遺憾。本書就我們生活最為息息相關、也最容易操作的「吃」入手,及時幫助我們填補健康防護的漏洞,真正留住健康。



原中國衛生部部長、中華醫學院常務副會長◎曹澤毅教授




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